Tofu ist eine allseits bekannte Proteinquelle und ein Allrounder in der Küche, welcher vor allem für vegetarische und vegane Speisen oft verwendet wird. 

Über Tofu werden sogar Lieder geschrieben: „Tofu ist die Speise im neuen Jahrtausend, der Grund warum alles aus’m Steakhaus raus rennt. Ganze Familien feiern schmatzend und schmausend, Tofu ist der Hit für den Ernährer, der sich auskennt.“ 

Du wolltest schon lange mal wissen, woher Tofu eigentlich ursprünglich kommt und wie er seine besondere Konsistenz bekommt? Dann bist du in diesem Workshop vollkommen richtig!

Rasch anmelden, die Teilnehmerzahl ist begrenzt.

Aufgrund von häufigen, kurzfristigen Abmeldungen müssen wir bei einer Abmeldung, die innerhalb von drei Tagen vor der Veranstaltung erfolgt, die Teilnahmegebühr verrechnen. Wir freuen uns jedoch auch sehr, wenn ihr einen Ersatzteilnehmenden für euch schickt.

Wann: Dienstag, 03.02.2026 / 18.00-21.00 Uhr

Kursleitung: Sanjay Bösch, Bacteriosapiens

Wo: Kairos, Jahnstraße 11, 6900 Bregenz

Kosten: Spendenvorschlag 30-45 EUR

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